白菜とベーコンのミートローフ

作り方

1. 玉ねぎとにんじんはスピーディーチョッパーでみじん切りにし、バターとともにローフパンに入れる。
   カバーをして電子レンジ（600W)で3分加熱し、全体をひと混ぜし、さらに3分加熱し粗熱がとれたら取り出す。

2. 白菜は1枚を縦に半分に切り、ローフパンに入れる。
   カバーをして電子レンジで約8分加熱し、粗熱をとり水気を絞る。

3. 合いびき肉に（Ａ）と（１）を混ぜ、粘りがでるまでしっかりこねる。

4. オーブンを220℃に予熱しておく。ローフパンにベーコン、白菜を広げ、（３）を隙間なく敷き詰め、白菜とベーコンで包む。
   カバーをしてオーブンで15分加熱する。
   さらにカバーをしないで、190℃で30分加熱する。

   ※途中焦げそうな場合はカバーをする。
   ※竹串でさして透明な肉汁が出てくれば完成。
   ※オーブンにより焼成時間を調整してください。