洋風トマトみそ鍋

作り方

1. じゃがいも、にんじんは皮をむき一口大に切る。しめじは小房にわける。いんげんはヘタをとり、半分の長さに切る。​

2. Aをタッパーシェフプロ IIのクイックプロセッサーに入れてみじん切りにし、一口大に丸めて肉団子を作る。

3. レインボークッカー プレミアム II 28cmウォックに金口胡麻油を入れて中火で熱し、②を入れて全体をよく焼き、​一旦取り出す。

4. （３）にBを入れ、タッパーシェフプロ IIのマッシャーでなめらかになるまでつぶす。​中火で熱し、じゃがいも、にんじんを加えフタをする。蒸気が出たら弱火にして10分ほど加熱する。​

5. しめじ、いんげん、肉団子を入れてフタをしたら、さらに10分ほど加熱する。​

6. とろけるチーズを全体に散らし、お好みでパクチーを添える。​