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ローストポーク
作り方
材料
4 人
- 豚肩肉（塊） 600 g
- 砂糖 少々
- 塩 少々
- （お好みで）ローズマリー、にんにく、粒こしょう 適量
準備時間
5 分調理時間
240 分レベル
簡単平均コスト
普通作り方
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豚肩肉に砂糖、塩を順番にまぶし、レインボークッカープレミアムII 17cm片手鍋に入れる。フタをして常温になるまでおく。
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お好みでローズマリーなどを加え、保温モード70°Cで3時間加熱する。
途中で2回位、上下を返して満遍なく加熱するようにする。火を止めたら、そのまましばらく置く。
お肉は必ず常温に戻しましょう。