２種のきのこと秋鮭のピラフ

作り方

1. 下準備：白米は洗って、水気を切っておく。

2. しめじは石づきを取り、房に分ける。マッシュルームとにんにくは薄切りにする。

   玉ねぎはスピーディーチョッパーで細かく刻む。鮭には塩、こしょう（分量外）をふっておく。

3. レインボークッカー プレミアムII 21cm浅鍋にオーガニック オリーブオイルとにんにくを入れて中火(P4)で加熱する。​

   香りが出たら玉ねぎを加えて軽く炒め、白米としめじ、マッシュルームも加えてさらに軽く炒める。​

4. （Ａ）を加えて平らにならし、鮭をのせて蓋をする。中火(P4)で加熱し、蒸気が出たら弱火(P2)で10分加熱する。​

   10分蒸らしてからフタを開け、鮭以外をざっくりと混ぜた後に、鮭をほぐして混ぜる。​