ポテトバンズのバーガー

作り方

1. オーブンを 210°Cに予熱する。

2. じゃがいもの皮をむいてすりおろし、バター、塩、こしょうと混ぜる。

3. リングをハンバーガー プレスの中に入れ、すりおろしたじゃがいもをリングの内側に入れてプレスする。これを繰り返し8枚作る。

4. 3をオーブンで40～45分焼く。

5. ひき肉に塩、こしょうをふり、混ぜる。その後、4等分してハンバーガー プレスで成形する。

6. フライパンを中火で熱し、パテを2～3分焼く。裏返しさらに1～2分焼き、その上にスライスチーズをのせ、フライパンにフタをして1分加熱する。焼き加減はお好みで調節する。

7. パテを取り出し、5～10分休ませてから盛り付ける。

8. 作った3のポテトバンズにケチャップを塗る。そのうち4枚はその上にレタスをおく。パテをのせ、その上にマスタードとトマトのスライスをのせる。残りのポテトバンズはケチャップ⾯を下にしてその上に置く。お好みでルッコラをトッピングする。